有些人感叹现在过节端午节味淡了
其实是我们长大后心态变了
而且人也懒了
俗话说,无粽不成节
包粽子是我们云南人必做的美食之一
有些网友家里开始动手包粽子了
这就是过节,亲朋好友一起。
当端午节粽子的脚步越来越近,家家户户都在紧锣密鼓地准备包粽子当中了,这不,村里的不少阿叔阿婶都在准备包粽子呢。
说到包粽子,当然少不了粽叶。这是一种四季常青的节生植物,刚长出来是针尖状的,随着养份的吸收,这种尖尖的叶子逐渐向四面伸展开来,像一面肥大的扇子在树枝上摇曳,可神气了。在广大农村,这种烂生式顽强的粽叶随处可见,为爱吃粽子的宝宝提供最经济、最原生态的包装原材料。
那么,什么时候包粽子最合适?我个人觉得年前一两个星期包最好。你可真别笑——吃完都没到端午节哦!是的,就是要吃完刚好过节,因为节后太多东西吃了,嘴巴根本忙不过来吃粽子,粽子会馊的。
说到吃粽子,我最喜欢吃,火腿粽子,鲜肉粽子,野生菌粽子,紫米粽子,红豆繁豆粽了,粉粉的,糯糯的,再夹两大块半肥瘦的宣威老火腿作馅,天啊!肥瘦相间,满口流香,可别提有多美味了。
当然,这种自己吃的小粽子,量不宜多,包个十斤八斤(糯米5斤,红豆2斤,猪肉3斤),够吃就可以了。等端午节大聚会,大家一起围着桌子团团圆圆包回礼大粽子,既能提高效率,又可增加亲友感情,还很新鲜,岂不是美哉,云南粽子批发团购潘祥记厂家